生物实验与科学热点
高考实验试题的命题形式是多种多样的，绝不仅仅局限于做过的实验，其特点是“情在书外，理在书中”，其基本原理是一定的。学生必须掌握牢固的基本知识，才能够充分发挥自己分析问题、解决问题的能力，发挥自己的创新能力。
高考生物实验的考查，是对学生基本知识和基本技能的综合测试，是对理论知识与科学研究、理论知识与生产实践相结合的考查。
分析2000年——2002年全国高考生物卷，在学生实验的考查中，先后出现：
1.常温常压下，要是过氧化氢溶液迅速释放出大量的氧气，应投入-------（ ）
A、新鲜猪肝 B、煮熟猪肝 C、冰冻猪肝 D、生锈铁钉
2.用蛋清制备一定量的混浊液，然后用其进行下列实验。实验处理和结果如下表所示。
实验一 单位:ml
| 试 管 号 处 理 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 水 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 蛋清混浊液 | 0 | 2 | 2 | 2 |
| A酶溶液 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| 煮沸后冷却的A酶溶液 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 稀盐酸溶液 | 0.5 | 0.5 | 0 | 0.5 |
| 碳酸钠溶液 | 0 | 0 | 0.5 | 0 |
| 37 ℃水浴30min | ||||
| 实验结果 | 无变化 | 液体变清 | 无变化 | 无变化 |
实验二 单位:ml
| 试 管 号 处 理 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 水 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 蛋清混浊液 | 0 | 2 | 2 | 2 |
| B酶溶液 | 1 | 1 | 1 | 0 |
| 煮沸后冷却的B酶溶液 | 0 | 0 | 0 | 1 |
| 碳酸钠溶液 | 0.5 | 0.5 | 0 | 0.5 |
| 稀盐酸溶液 | 0 | 0 | 0.5 | 0 |
| 37 ℃水浴30min | ||||
| 实验结果 | 无变化 | 液体变清 | 无变化 | 无变化 |
根据实验结果回答：
⑴A酶发挥作用所需要的PH环境为 ；B酶发挥作用所需要的PH环境为 。
⑵第4试管和第8试管不发生变化的原因是
⑶如果第2试管反映的是胃内的消化过程，那么A酶是 ，蛋清的分解产物主要是 。
⑷如果第6试管代表小肠内的消化过程，并且B酶是由多种消化酶组成，其消化产物能否被吸收？为什么？
。
3.请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析结果。
一瓶10%的蔗糖溶液，一瓶30%的蔗糖溶液，250 ml烧杯1只，半透膜制成的透析袋1只，刻度玻璃管1支，细线1根，支架1个
⑴实验步骤：
⑵结果分析：
4.现有一种由人工膜制成的袋，为检测淀粉和碘能否透过该膜，现提供试剂和用品如下：铁架台、烧杯和人工膜袋各一个，1%的淀粉溶液、稀碘溶液和细棉线。
⑴请用上述试剂和用品，设计一个实验装置，探究淀粉溶液中的淀粉和碘溶液中的碘能否透过给膜。请用示意图表示（加图注）。
⑵实验结果预测及分析：
①
②
③
④
剖析近几年来生物高考实验试题，命题的特点“要求学生能够在更广泛的空间内进行开放性的实验设计以及结果分析”。因此，灵活运用所学的知识，并进行知识的迁移运用应考生物高考实验试题的最有效方法。
1．在下列实验中，必须始终用活细胞作为实验材料的一组实验是-------------（ ）
①观察叶绿体 ②观察细胞质的流动 ③观察植物细胞的有丝分裂 ④ 叶绿体中色素的提取和分离 ⑤观察植物细胞的质壁分离与复原
A、①③⑤ B、②③⑤ C、①②③⑤ D、②⑤
2．用可溶性的淀粉制备3%淀粉溶液，然后用其进行下列实验，如下表所示，请填写出正确的实验结果。
| 编 号 | 1 号试管 | 2 号号试管 | 3号试管 | 4号试管 |
| 实 验 操 作 | 2 ml 3%淀粉溶液 | 2 ml 3%淀粉溶液 | 2 ml 3%淀粉溶液 | 2 ml 3%淀粉溶液 |
| 2 ml洁净的稀释唾液 | 2 ml洁净的稀释唾液 | 2 ml洁净的稀释唾液 | 2 ml洁净的稀释唾液 | |
| 振荡、混匀，沸水中加热5 min | 振荡、混匀，37 ℃水浴30min | 振荡、混匀，沸水中加热5 min | 振荡、混匀，37 ℃水浴30min | |
| 2～3滴稀碘溶液 | 2～3滴稀碘溶液 | 2 ml斐林试剂 | 2 ml斐林试剂 | |
|
|
| 振荡、混匀，沸水中加热5 min | 振荡、混匀，沸水中加热5 min | |
| 实 验 结 果 |
3．下图示①、②、③为三个用半透膜制成的小袋，①和②半透膜小袋的体积相同，③袋的体积较大；三个小袋的上端分别接上口径相同的细玻璃管。
①和③半透膜小袋内盛有溶液甲，②袋内盛有溶液丙；将①、②、③三个小袋同时置于盛有溶液乙的大容器中。
已知原初3个细玻璃管内的液面高度一致，三种溶液的浓度大小分别为溶液甲＞溶液乙＞溶液丙。
请回答：下列曲线图中能够正确显示①、②、③三个小袋上端细玻璃管内液面可能变化的是--------------------------（ ）
4．把引起50%左右细胞发生初始质壁分离的浓度称为等渗浓度。为了测定洋葱表皮细胞的等渗浓度，有人把大小一样的洋葱表皮分别放入下面各组溶液中，并记录结果如下表：
| 培养皿 | 蔗糖 液(M) | 发生初始质壁分离细胞占观察细胞数之比 | 培养皿 | 蔗糖 液(M) | 发生初始质壁分离细胞占观察细胞数之比 |
| 1 | 0.2 | 无 | 4 | 0.5 | 40% |
| 2 | 0.3 | 无 | 5 | 0.6 | 80% |
| 3 | 0.4 | 15% | 6 | 0.7 | 99% |
试分析回答：
⑴该洋葱表皮细胞的等渗浓度约为 。
⑵如果用硝酸钾溶液代替蔗糖溶液，则测得的等渗浓度是否会与蔗糖溶液所测得的相同？说明理由。
⑶如果再给你四组实验材料用具，请设计能进一步精确地测定细胞等渗浓度的方法。
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该实验方案有几项明显错误，请指出错误并改正。