第一章人体生命活动的调节和免疫
1、人体内水的来源是 、 、 ；水的排出途径有四条 、 、 、 。
2、当人饮水不足时，会引起 升高，刺激下丘脑的 ，一方面产生兴奋传到大脑皮层，产生 来直接调节水的摄入量；另一方面使由 分泌，并由 释放的 增加，从而促进 和 对水分的重吸收，减少尿的排出，使细胞外液的渗透压恢复正常。
3、Na+和K+的主要吸收部位是 ，主要的排出途径是经 随 排出，另外Na+还可随 和 排出，K+也可随 排出，K+的排出的特点是 、 、 。
4、当血钾升高或血钠降低时，直接刺激 ，使 的分泌升高，从而促进肾小管，集合管对Na+ 和对K+的 以维持血钾、血钠的平衡。
5、正常情况下，血糖的来源和去路保持动态平衡。血糖的来源有 、 、 _______________。去路有 、 、 。
6、唯一能够降低血糖含量的激素是 ；它由 分泌，它能促进血糖 、 、 ，同时能够抑制 、 ，总的结果是既 ，又 ，从而使血糖降低。当血糖含量降低时，主要有 和 两种激素可使血糖含量升高，其中前者由 分泌，它的主要作用部位是 ，它能促进 、 ，从而使血糖含量升高，后者由 分泌。正常人的血糖浓度为 ，血糖含量超过 时为高血糖，血糖含量高于
时，会形成糖尿，糖尿病病人的损害部位是 。能够调节糖平衡的器官有_________________________________。引起胰岛素升高的直接原因是_______________。
7、当人处于寒冷环境中，寒冷刺激皮肤中 ，产生兴奋传入 ，通过中枢分析综合使用关神经兴奋，引起 减少皮肤流血量，使散热减少。
收缩，产生“鸡毛疙瘩”； 战栗，产热量升高，以适应寒冷。当然不管怎么讲，人体调节体温的能力是 。
8、Ca对人体很重要，人的一生任何时期都不能缺Ca，多Ca，儿童缺Ca，会导致 ，成年的缺Ca引起 ，多Ca引起 ；老年人缺Ca引起 。
9、淋巴细胞是 分化发育而来的，其中在胸腺处的细胞分化、发育而成的是 。在骨髓中分化发育而成的是 。
10、免疫分为 和 。非特异免疫包括 、 组成的第一道防线，以及 和 组成的第二道防线。特异性免疫包括
___________和 。这两种免疫大致都经历 、 和 三个阶段，但两种免疫的第三阶段又有区别：体现在前者是由 细胞产生的 与相应的抗原 结合，发挥免疫效应；而后者直接由 细胞与 细胞接触，激活 杀死 ，发挥免疫效应的。
11、抗原具三个特性 、 、 。抗体的化学本质是 ，它是由 细胞经 刺激后形成的细胞产生的。淋巴因子是由 细胞分泌产生的，如 、 等，这类物质其作用是 。
12、在特异性免疫反应中，体液免疫与细胞免疫既各自有其独特的作用，又相互配合，例如：主要由体液免疫发挥作用的是 ；主要由细胞免疫发挥作用的如 、
、 等。而在 中，则两者共同发挥作用。
13、抗原与过敏原的主要区别是：经两者刺激产生的抗体所分布的部位不同，由抗原刺激产生抗体主要于 ，也分布 及 中，而过敏原刺激产生的抗体分布于 、 或 以及 中某些 的表面。
第二章 光合作用和生物固氮
1、光能在叶绿体中转换分三个步骤：(1) ，(2) ，(3) ，其中第一二步属于 阶段，第三步属于 阶段。
2、叶绿体中有关光合作用的色素位于 。可分为两类：一类具有 和 光能的作用。包括 及 ；另一类是 ，它具有 和 的作用。
3、光能转换成电能的过程，实质是依靠 传递电子的过程，在此过程中，提供电子的物质是 ，反应式为(示电子及得失情况)： 。得到电子的物质是 ，(中文简称 )，得电子后变成(中文名称为) ，反应式为 。
4、电能换成活化能，活化能是贮存在 和 两种物质中易 的能量，其中 也是很强还原剂，它能将 最终还原 。
5、C4植物叶片中的围绕维管束的“花环型”细胞，内圈是 ，外圈为 ，其中内圈细胞中含有没有基粒的 。
6、C4植物光合作用的C4途径发生在 ，C3途径发生在 。两者共同完成 。
7、向玉米提供14C标记的CO2来进行光合作用，追踪14C的转移途径是
。
8、C4植物光合作用的特点为是(1) ；(2) 。
9、绿色植物进行光合作用，需要多种必须的矿质元素。矿质元素有重要的作用。例：氮 ； 磷 ；钾 。
10、生物固氮是指固氮微生物将大气中 还原成 的过程。固氮微生物有两类，一类是 ，如 ；其与豆科植物能互得共生，豆科植物为它提供 ，其为豆科植物提供 。另一类为 ，如 ，它不但能固氮，还能分泌 ，促进植株生长、果实发育等。
11、生物固氮过程反应式 。
12、在氮循环的过程中，大气中的氮，通过 、 和 三种固氮作用后，才能变成可以被植物吸收的 等。动植物的排出物及遗体中的含氮物质被封土壤中的微生物经 作用分解成为 。硝化细菌将 ________经过________作用最终形成__________，可以被植物吸收利用。在 的情况下，土壤的另一些细菌( )可以将 成并最终转化氮气。
第三章 遗传和基因工程
1、20世纪50年代，美国科学家沃森和英国科学家克里克对 结构的阐明，标志着遗传学的发展进入了分子遗传学阶段。
2、真核生物的许多性状是由细胞核内的遗传物质 控制的，这种遗传方式叫做
遗传；真核生物的一些性状是由细胞质内的遗传物质 控制的，这种遗传方式叫做 遗传。
3、质体是 细胞中普遍存在的一类细胞器，其中含有叶绿素的是 ，不含色素的是 。花斑紫茉莉的花斑叶中含有3种不同的细胞： 。
4、如果两个亲本杂交，后代的性状表现出 和 ，那么，这种遗传现象是细胞质遗传。
5、细胞质遗传出母系遗传现象的原因： ；
细胞质遗传杂交后代不会出现一定的分离比的原因：
；
6、原核细胞的基因由具有 功能的 和具有 功能的_________构成。RNA聚合酶的结合位点存在于 ，RNA聚合酶的作用：
。
7、真核细胞基因结构的主要特点为是： 。也就是说 ，成为一种断裂的形式。其中， 叫外显子， 叫内含子。
8、人类基因组是指 。人的单倍体基因组由 条 DNA分子组成。
9、人类基因组计划的研究的内容： 。目前参与国家： 。
10、人类基因组计划的研究意义：
。
11、基因工程又叫做 。这种技术是在生物体外，通过对DNA分子进行人工的 和 ，对生物的基因进行改造和重新组合，然后导入受体细胞内进行 ，使重组基因在受体细胞内表达，产生出人类所需要的基因产物。
12、基因工程是在 水平上设计施工的。因此必须要有专门的工具：基因的剪刀 ，基因的针线 ，基因的运输工具 。
13、作为运载体必须具备的条件：(1) ；(2) ；
(3) ；目前，常用运载体有 。
14、基因操作的“四步曲”：(1) ；(2) ；(3) ；(4) 。
15、直接分离目的基因的“鸟枪法”的具体做法：
。
16、人工合成基因的方法：(1) (2) 。
17、举例说明如何将目的基因导入受体细胞：
。
18、基因诊断是指： 。
基因治疗是指： 。
19、基因工程在农业方面的应用表现在(1)通过基因工程获得 和 的农作物；(2)通过基因工程培育出具有各种 的作物新品种。
20、基因工程在畜牧养殖业上的应用不仅在于培育出体型巨大品质优良的动物，更重要的是
。
21、举例说明基因工程的环境监测方面的应用：
。
22、超级细菌是如何获得的： 。
第四章 细胞与细胞工程
第一节 细胞的生物膜系统
一、各种生物膜在结构上的联系
1、直接联系：
内质网膜外连 ，内连 的外层，内质网 与内、外两层核膜之间的 相通，外层核膜上附着有大量的 。有的细胞的内质网膜与线粒体 膜相连。
2、间接联系：
内质网膜通过 的形式，形成 ， 成为 的一部分。高尔基体膜可以突起，形成 ， 离开高尔基体，移动到 ，与 融合，成为 的一部分。细胞膜也可以内陷形成 ， 离开细胞膜，回到 中。细胞内的生物膜在结构上具有一定的 。综合上述，将各种生物膜在结构上联系概括如下：
“——”表示结构相通“ ”表示相互转变
由此可见：在内膜的生物发展中， 占有很重要的地位，可以说，没有一种细胞的膜在生物发展时不依靠 。
二、各种生物膜在功能上的联系
在 上翻译出的蛋白质，进入 后，还要经过一些 ，如 、 、 等，才能成为比较成熟的蛋白质。然后，由 膨大，出芽形成 ，包裹着蛋白质转移到 ，把蛋白质输送到 内，做进一步 的，接着 ，边缘突起形成 ，把蛋白质包裹在小泡里，运输到 ，小泡与细胞膜融合，把蛋白质释放到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工、运输中需要大量的 ，由 供给。各种生物膜结构上 ，在功能上 。
以上知识概括如下：
蛋白质 较成熟蛋白质 成熟蛋白质 特定功能蛋白质
翻译 加工 加工 分泌
核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜
三、生物膜系统的概念
1、 、 、以及 、 、 都是由膜构成，这些膜的 相似， 大致相同，统称生物膜。
2、 、 、以 、 、 等由 而成的细胞器，在 和 上是紧密联系的 叫做细胞的生物膜系统。生物膜的功能有。① ②
③ 。
四、研究生物膜的意义
1、理论上：有助于阐明 。
2、实践中：在 、 、 中有重要用途。
举例：① ②
③ ④ 。
第二节 细胞工程简介
一、植物细胞工程
1、细胞工程是指应用 的原理和方法。通过某种工种学手段，在 水平或 水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的 或 的一门综合科学技术。
2、植物细胞工程通常采用的技术手段有 和 等。
3、 叫做细胞的全能性。生物体的每一个细胞都包含有该物种特有的 ，都有发育成为完整个体所必需的 ，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都具有 。受精卵的全能性 (填大于或小于)，生殖细胞 (填大于或小于)体细胞。
4、在生物体内，细胞不表现出 ，而是分化成为不同的组织，器官，这是基因在特定的 和 条件 下的结果。
5、当植物细胞脱离了原来所在植物体的器官或组织而处于 时，在一定的 、 和 作用下，就可能表现出全能性，发育成 。
6、植物组织培养的过程可简要归纳为：
脱分化
离体的
(有丝分裂)
再分化 移栽
(试管苗) 。
7、愈伤组织的细胞 ，是一种高度 的呈 的薄壁细胞。
8、植物组织培养技术应用举例：① ② ③生产 、 、 、 和 等，④制成 ，⑤培育 。
9、植物体细胞杂交是用两个来自于不同植物的体细胞融合成一个 细胞，并且把 细胞培育成新的植物体的方法。
10、植物体细胞杂交的过程
去掉细胞壁
植物细胞A 原生质体A
去掉细胞壁
原生质体融合 融合后的原生质体
植物细胞B 原生质体B
再生出 植物组织培养
细胞 杂种植物
11、常用的去细胞壁的方法是 法，在温和条件下用 、 等分解植物细胞的细胞壁。
12、原生质体的融合的关键是膜融合，与细胞膜结构的流动性有关。人工诱导原生质休融合的方法有物理法和化学法。物理法是利用 、
、 等促使原生质体融合；化学法是用 等试剂作诱导剂诱导融合。
13、植物体细胞杂交的优点是能克服 的障碍，培养作物新品种。
二、动物细胞工程
1、动物细胞工程常用的技术手段有等 、 、 、
、 等。
2、动物细胞培养液中通常含有 、 、 、 和
等，这与植物组织培养所用的培养成分不同。培养的动物细胞大都取自 或出生不久的幼龄动物的 或 。
3、动物细胞培养的过程：
剪碎 制成
动物胚胎或 单个细胞
幼龄动物器官
原代培养 遗传物质改变、癌变
细胞株 (能无限增殖)
传代培养 传代培养
4、动物细胞培养技术的应用举例：①生产蛋白质生物制品，如 、
等。②皮肤移植。③检测 。④医学上用于 、
、 的研究。
5、动物细胞融合的原理、方法与植物原生质体融合相类似，诱导剂除了有
(化学药剂)，还常用 (生物药剂)。其重要用途是 。
6、单克隆抗体是通过“无性繁殖”获得的抗体(蛋白质)，单克隆抗体的特点是 、 灵敏度高。生物导弹是指携带了 单克隆抗体。
7、“单抗”的制备过程：
8、杂交瘤细胞继承了 ，不仅具有 的能力，还有 本领。单克隆抗体可用于疾病的 、
、 等。
第五章 微生物与发酵工程
一、微生物的类群
1、细菌的结构和繁殖
细菌的基本结构包括 、 、 、 等部分够成。特殊结构包括 、 和 。细菌细胞壁的主要成分是 细菌核区中大型环状DNA分子的功能是 ；控制着细菌的抗药性、固氮、抗生素生成等性状的基因位于 。细菌的分裂方式主要是 。有鞭毛细菌形成
的菌落；无鞭毛细菌形成 的菌落。在自然生长发育的过程中细菌能发生 变异。在基因工程中细菌还能发生 变异。
2、病毒的结构和增殖
病毒主要由 和 两部分构成。流感病毒外面还有一层膜结构叫 ，它是由 和 构成的。病毒有RNA病毒和DNA病毒两类；其中属于RNA病毒有 属于DNA病毒有衣壳的功能有 。衣壳粒通常由 分子组成。病毒增殖过程包括 。病毒衣壳合成的模板是 ，场所是 ，原料来源于 。
二、微生物的营养
1、微生物需要的营养物质及其功能
微生物生长发育所需要的五大营养要素为 。。微生物最常用的碳源是 。碳源的作用是① ② 。甲基营养细菌的碳源是 ；氮源的作用是 。最常用的氮源 。含氮有机物既是 又是 ；微生物生长所需的生长因子主要包括 、 和 等。微生物之所以需要补充生长所需补充的生长因子是由于
。可以为微生物提供生长因子的天然物质有 。
2、培养基的配制原则
蔗糖是多种微生物的主要营养物质，但高浓度的庶糖反而回抑制微生物的生长，原因是 。在谷氨酸生产中，当培养基中碳氮的比为4：1时，有利于 ；培养基中碳氮的比这3：1时，有利于 。
3、培养基的种类
鉴别培养基的物理状态是 ；培养基的成分 ；培养基中加入 可以用来鉴别大肠杆菌；如有则菌落呈 ，并带有 。在酵母菌、霉菌、细菌和放线菌混合液中分离到酵母菌和霉菌需加入 ；在混合细菌中分离出金黄色葡萄球可加入 。
三、微生物的代谢
1、微生物的代谢产物。
微生物外界环境进行物质交换异常迅速是由于 。维生素、抗生素、毒素、激素和色素等物质属于初级代谢产物的是 ，属于次级代谢产物的是 。
2、微生物的代谢调节
微生物的代谢调节主要有两种方式： 和 。微生物细胞内的酶可以分为组成酶和诱导酶，基中组成酶的合成只受 物质的控制；而诱导酶的合成则受 和 控制的。酶活性发生改变的主要原因是 。
四、微生物的生长
1、微生物群体的生长规律
研究微生物的生长常以 为单位为研究。对微生物群体生长规律的研究，是将 (一个或多个，一种或几种)细菌接种到 容积的 培养基中。测定细菌群体常用的方法有两种 和 。细菌群体从开始生长到死亡的动态变化可以分为四个主要时间为 。调整期的长短与 有关。次级代谢产物大量积累的时期是 。细菌形成芽孢的时期是 。
2、影响微生物生长的环境因素
厌氧型细菌有 (至少4种)
五、发酵工程简介
1、应用发酵工程的生产实例
常用谷氨酸生产的细菌有 。
2、发酵工程的概念和内容包括① ② ③
④ ⑤ ⑥ ⑦ 。
菌种的选育方法： 、 、 、 。发酵过程中发酵条件为 。PH值呈酸性是，谷氨酸棒状杆菌就会生成 ；当溶氧不足时，生成的代谢产生就会是 。如果发酵产品是菌体，可采用 等方法将菌全分离出来；如果产品是代谢产物，可采用 等方法进行提取分离。
3、发酵工程的应用
单细胞蛋白就是指 。